烟台刮板排屑机开机时，为确保操作安全及设备稳定运行，需要注意以下事项：

1. 设备检查：
   • 在开机前，应对刮板排屑机进行全面检查，包括电气线路、传动装置、润滑系统等是否正常。
   • 检查刮板链条的松紧度，确保链条不过紧或过松，以免影响排屑效果和设备寿命。
   • 确认各部件连接螺栓是否紧固，防止运行过程中出现松动。
2. 安全防护：
   • 操作人员应穿戴合适的劳保用品，如安全帽、防护眼镜、防护手套等。
   • 确保刮板排屑机周围无障碍物，紧急停机按钮处于易触及的位置。
3. 开机操作：
   • 按照产品说明书中的操作程序启动设备，先空载运行一段时间，确认无异常后再进行负载运行。
   • 注意观察刮板排屑机的运行状态，如有异常声音、振动或温度升高等情况，应立即停机检查。
4. 监控与维护：
   • 在设备运行过程中，定期检查润滑装置，保持润滑油清洁，并及时添加润滑油。
   • 每日工作结束后，对刮板排屑机进行清洁，清除设备表面的灰尘和废料。
   • 定期对刮板排屑机进行维修和保养，检查传动装置、电气线路等是否存在异常，并及时更换损坏的零部件。
5. 注意事项：
   • 严禁在刮板排屑机运行时进行维护或调整工作。
   • 如需长时间停用设备，应做好防锈和防尘措施。

综上所述，烟台刮板排屑机开机时需要注意设备检查、安全防护、开机操作、监控与维护等多个方面。只有严格遵守这些注意事项，才能确保刮板排屑机的安全、高效运行。